El Flair es el arte de impresionar detrás del Bar y refiere al Bartender que se vale de herramientas del bar como botellas, cocteleras, etc. para brindar un show con movimientos de destreza que capta y sorprende a clientes.

Esta herramienta no puede ser concebida como tal si no se es Bartender, por lo que el requisito primordial es haber hecho o estar haciendo simultáneamente el curso de Bartender. (puede haber sido en otro instituto). En dicho curso se enseñan técnicas que pueden ser utilizadas en tres áreas: Trabajo, Show ó Competición.

Cursos 2012

Tiempo: 3 meses

Frecuencia: Dos veces por semana

Horarios: 10:00 a 12:00, 14:00 a 16:00, 17:00 a 19:00, 20:00 a 22:00

• Introducción al Flair (Origen e Historia)
• Working Flair ( Rutinas aplicadas al trabajo en el Bar)
• Exhibición Flair (Rutinas para Shows, eventos o competición)
• Pour Test  (técnicas para  correcta dosificación de bebidas)
• Staking     (Servida múltiple de cocktails)
• Speed Round (Elaboración de 4 Cocktails diferentes en menos de 1 minuto)
• Seguridad (Técnicas y herramientas para usar a la hora de la exhibición).

Cocktail Club te brinda la posibilidad de realizar tu entrenamiento fuera de horario de clase en salas totalmente diseñadas para esta disciplina y tendrás a disposición los materiales necesarios.
Además acceso libre a nuestra Videoteca para que puedas ver videos con las últimas tendencias en Flair.