Taller de Barras Móviles

HORARIOS

  • Martes 19:00 a 21:30 horas - Comienza el 24/07/2018

¿Que incluye el curso?

*Todos los materiales y herramientas

*Material de apoyo

*Certificado

Inversión

$4000

*Contado 10% de descuento

¿Cómo me inscribo?

Reserva tu lugar inscribiéndote con anticipación. Montevideo: En la propia escuela o a traves de un giro en Abitab o depósito BROU* Interior: Giro Abitab o depósito BROU* (Contactarse telefónicamente o vía mail para facilitar el numero de cuenta)

Taller de Barras Móviles

Temario:

- ¿Qué es una barra móvil o barra de tragos? 

- Diferentes eventos dónde podemos realizar una barra de tragos

- Variables a la hora de ofrecer un servicio

- Carta de tragos  / tragos sin alcohol

- Cálculo de cantidad y variedad de tragos para una fiesta o evento

- Logística general 

- Manejo de proveedores e insumos / Cristalería

- Rentabilidad; costos generales, precios de venta, ganancia

- Capacitación de Personal

- Estilos de bares, dimensiones, características, estética general

- Mise en place 

- Herramientas

- Velocidad en el servicio

- Establecimientos, locación, necesidades

- Legabilidad; facturacion, leyes sociales, permisos, bromatología, etc..

- Estudio de mercado

- Cómo sorprender al cliente

- Cómo armar un presupuesto

- Cómo promocionar mi empresa

- Técnicas de venta